W laboratoriach chemicznych na całym świecie przeważają badania nad różnego rodzaju roztworami wodnymi. Nic dziwnego. Woda to najbardziej rozpowszechniony w przyrodzie rozpuszczalnik, który dodatkowo jest wykorzystywany powszechnie w przemyśle. Co służy do badania tych roztworów.
Areometr
Areometr jest to przyrząd, który pozwala na mierzenie gęstości badanych cieczy. Obecnie większość cieczy, jakie znamy ma zbadane gęstości, jak i ich charakterystyki zależne np. od temperatury. Problemem są zazwyczaj mieszaniny różnych cieczy. Choć za pomocą przewidywań obliczeniowych możemy domniemywać ich gęstości, to nie mamy nigdy absolutnej pewności, że będą one wystarczająco dokładne. Dodatkowo dochodzi do tego jeszcze kwestia zmiennych charakterystyk niektórych parametrów, w zależności od temperatury. Areometr daje nam możliwość bezpośredniego zmierzenia gęstości każdej mieszaniny w każdych warunkach.
Refraktometr
Refraktometr jest to z kolei urządzenie, które pozwala na pomiar stężenia substancji, rozpuszczonej w inne substancji. Aby dokonać szybkiego pomiaru roboczego, wystarczy nam tabela, która uwzględnia współczynnik załamania światła w zależności od stężenia substancji rozpuszczonej. Jest to szybka i prosta metoda.